Champagne wordt gemaakt door koolzuurgas bellen aan wijn toe te voegen. Dit kan op verschillende manieren gebeuren, maar de meest gebruikelijke methode is gewoon CO2 in de wijn te injecteren. Hieronder lees je er meer over.

Carbon champagne

Een heerlijke fles Carbon champagne kopen daar wordt je pas echt gelukkig van. Koolzuur champagne is een mousserende wijn waaraan koolzuurgas belletjes zijn toegevoegd. Dit geeft de champagne zijn kenmerkende bruisende of “bubbelende” kwaliteit. Het koolzuurgas kan op verschillende manieren worden toegevoegd, maar de meest gebruikelijke methode is gewoon CO2 in de wijn te injecteren.

De hoeveelheid bruis in een fles champagne kan variëren naar gelang van de hoeveelheid toegevoegd koolzuurgas, maar over het algemeen geldt dat meer belletjes meer bruis betekent.

De voordelen van Carbon champagne

Er zijn verschillende voordelen aan champagne met koolzuurgas. Ten eerste kan het helpen om de wijn langer te bewaren. Koolzuurgas is een natuurlijk bewaarmiddel, dus champagne met koolzuurgas gaat langer mee dan wijn zonder koolzuurgas.

Ten tweede kan carbonatie helpen om de smaken en aroma’s in de wijn te accentueren. De bubbels in champagne werken als kleine smaak ventielen, die kleine uitbarstingen van smaak vrijgeven wanneer ze op je tong ploppen. Dit kan de smaak van champagne intenser maken en complex.

Ten slotte kan de carbonatie ervoor zorgen dat champagne zachter en romiger aanvoelt in de mond. De bubbels in champagne helpen om je tong en mond te omhullen, waardoor de wijn rijker en romiger aanvoelt. Dit is de reden waarom veel mensen zeggen dat champagne met koolzuurgas “fluweelzacht” aanvoelt in de mond.

Carbon champagne drinken

Er zijn een paar dingen die je in gedachten moet houden als je champagne met koolzuur drinkt. Ten eerste, drink hem niet te koud! Hoe kouder de champagne, hoe minder je de smaken proeft. Champagne moet worden geserveerd op ongeveer 45 graden Fahrenheit (7 graden Celsius).

Ten tweede, schenk langzaam in. Als je champagne met koolzuur te snel uitschenkt, ontsnappen alle belletjes en krijg je een platte wijn. Om dit te voorkomen, schenk je langzaam en rustig in je glas

Conclusie

Carbon champagne is een heerlijk, gezond en milieuvriendelijk alternatief voor traditionele champagne.